超簡単、短時間でおいしくできる！栗原はるみレシピ　トマトおひたし

夏に、トマトは毎日食べたい食材ですが、レシピが同じになってしまいがちです。たまには、トマトの和風おひたしではいかがでしょうか！今、私はハマっております！すごい簡単においしくできます。和風だしにトマトをつけるだけでできちゃいます！和風つけ汁のレシピは栗原はるみさんです。和風だしのレシピがこれが一番おいしい！トマトは、私なりにアレンジでして、今回は、大きめのトマトを使用しました。

和風だしレシピ

だし汁…1と1/2カップ

＊だしは、博多の名島屋さんのだしを使用しています。これは万能だしでなんにでも使用できます。とってもお勧めです！無添加でしかも、注文してから、ブレンドするようです。是非、どうぞ！

みりん…大さじ2

薄口しょうゆ…大さじ2

ボールにすべての材料をまぜて合わせます。味をみながら、塩で調整してください。

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トマト

中くらいの大きさのトマト2個使用します。

トマトはへたをくり抜きます。先端に、×の切り込みを入れます。沸騰したお湯に入れます。すぐに、冷水にいれて、皮をむきます。

和風だしに、すぐに、ひたします。

食べやすいように、半分に切って、さらに1/3にきります。

青じその千切りをのせます。