今まで、全くきずいてなかったのですが、市販のポン酢を購入しなくても、簡単にポン酢が出来る事を発見しました! もちろんですが、市販の物のよりおいしいです。
材料:
かぼす、すだち、ゆず - 適量 <柑橘系ならなんでもok>
和風だし - 適量
しょうゆ - 適量
レシピ:
ぜ~~んぶ 混ぜるだけ!
今回は、もずくにしました。
近所の八百屋さんで、すだちが安く売っていたので、購入しました。ぱさぱさになる前に、絞って、製氷皿にいれて、キューブ型にします。使いたい分だけ、使用する事ができます!めちゃ便利です! 是非、お試しください。
私のおすすめの和風だしは、こちらの名島屋さんの和風だしです。通常は、袋のままお湯にいれて、だしをつくりますが、今回は、ふくろから出して、粉をいれてつくりました。すべて天然素材、無添加です。万能なだしです。
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