Accoya一覧

いぶりがっこ クリームチーズくるくる巻き

秋田で有名な沢庵のいぶりがっこはごぞんじでしょうか?大根を、ナラ、桜、ケヤキ等で、スモークして(日夜燃やし続けて、香り付けをします。)きつね色に干します。茶色い沢庵です。さらに米ぬかと、塩をして、漬け込む沢庵です。基本的には、無添の加漬物です。すごいショッパイのですが、なれてくると、これがまた美味しい!!!おつまみやお茶のお供に最適です。

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簡単砂肝トマト煮

砂肝のトマト煮って、本当に簡単にできます。 砂肝とトマトの愛称がとってもよく、他のお肉類より、味が濃厚になります。 また、さじ加減は、おつくりする方にお任せいたします。 私も、自分のさじ加減で作りました! それでも、簡単においしくできるので、お気軽に作ってください。